Никогда не храните продукты в чугунной посуде.

Никогда не мойте чугун в посудомоечной машине.

Никогда не храните чугунную посуду влажной.

Никогда не переходите от очень горячего к очень холодному и наоборот;может произойти растрескивание.

Никогда не храните с избытком жира в кастрюле, он станет прогорклым.

Никогда не храните с закрытыми крышками, прикройте крышку бумажным полотенцем, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха.

Никогда не кипятите воду в чугунной посуде — она «смоет» вашу приправу, и вам потребуется новая приправа.

Если вы обнаружите, что пища прилипает к вашей сковороде, достаточно просто хорошо очистить сковороду и подготовить ее для повторного добавления приправ, просто выполните те же действия.Не забывайте, что голландские печи и сковороды требуют такого же внимания, как и чугунная сковорода.