Преимущество предварительно выдержанной чугунной посуды

1) Чугун может равномерно проводить тепло,

2) Идеальный выбор для приготовления широкого спектра плит и духовок.

3) Последний на десятилетия.

4)Полезно для здоровья:

А. можно готовить с меньшим количеством масла

Ba альтернатива антипригарной посуде без химикатов

C. приготовление пищи в чугуне может добавить железа в вашу еду

Как ухаживать за чугунной посудой

Никогда не храните продукты в чугунных

Никогда не мойте чугун в посудомоечной машине

Никогда не храните чугунную посуду влажной.

Никогда не переходите от очень горячего к очень холодному и наоборот;может произойти растрескивание

Никогда не храните с избытком жира в кастрюле, он станет прогорклым.

Никогда не храните с закрытыми крышками, прикройте крышку бумажным полотенцем, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха.

Никогда не кипятите воду в чугунной посуде – она «смоет» вашу приправу, и ее придется приправлять заново.

Если вы обнаружите, что пища прилипает к вашей сковороде, достаточно просто хорошо очистить сковороду и подготовить ее для повторного добавления приправ, просто выполните те же действия.Не забывайте, что голландские печи и сковороды требуют такого же внимания, как и чугунная сковорода.