Как использовать предварительно приготовленную чугунную посуду (обработка поверхности: растительное масло)

1. первое использование

1) Перед первым использованием промойте горячей водой (не используйте мыло) и тщательно высушите.

2) Перед приготовлением смажьте поверхность сковороды растительным маслом и разогрейте.
кастрюлю медленно (всегда начинайте на слабом огне, медленно увеличивая температуру).

СОВЕТ: Избегайте готовить на сковороде очень холодную пищу, так как это может способствовать прилипанию.

2. горячая сковорода

Ручки сильно нагреваются в духовке и на плите. Всегда используйте прихватку для духовки, чтобы не обжечься, когда вынимаете сковороды из духовки или плиты.

3. чистка

1) После приготовления очистите посуду с помощью жесткой нейлоновой щетки и горячей воды. Не рекомендуется использовать мыло и нельзя использовать агрессивные моющие средства. (Не кладите горячую посуду в холодную воду. Может произойти тепловой удар, что приведет к деформации или растрескиванию металла).

2) Немедленно высушите полотенце и нанесите тонкий слой масла на посуду, пока она еще теплая.

3) Хранить в прохладном сухом месте.

4) НИКОГДА не мойте в посудомоечной машине.

СОВЕТ: Не позволяйте чугуну высохнуть на воздухе, так как это может способствовать образованию ржавчины.

4. повторная приправка

1) Вымойте посуду горячей мыльной водой и жесткой щеткой. (На этот раз можно использовать мыло, потому что вы собираетесь повторно заправить посуду). Промойте и полностью высушите.

2) Нанесите тонкий ровный слой растопленного твердого овощного жира (или растительного масла по вашему выбору) на посуду (внутри и снаружи).

3) Поместите алюминиевую фольгу на нижнюю решетку духовки, чтобы уловить капли, затем установите температуру духовки на 350-400 ° F.

4) Поставьте посуду вверх дном на верхнюю решетку духовки и запекайте посуду не менее одного часа.

5) По истечении часа выключите духовку и дайте посуде остыть в духовке.

6) Храните посуду открытой, в сухом месте, когда она остынет.