Как ухаживать за чугунной посудой

Никогда не храните еду в чугуне 

Никогда не мойте чугун в посудомоечной машине. 

Никогда не храните чугунную посуду во влажном состоянии.  

Никогда не переходите от очень горячего к очень холодному и наоборот; может произойти растрескивание

Никогда не храните в кастрюле излишки жира, они прогоркнут. 

Никогда не храните с закрытыми крышками, накройте подушку крышкой бумажным полотенцем, чтобы обеспечить поток воздуха.

Никогда не кипятите воду в чугунной посуде - она ​​`` смоет '' приправу, и потребуется повторная заправка.

Если вы обнаружите, что еда прилипает к сковороде, просто хорошо очистить сковороду и настроить ее для повторного добавления приправ, просто выполните те же действия. Не забывайте, что голландские духовки и сковороды требуют такого же внимания, как и чугунные сковороды.