Чугунная сковорода PCP13/17
Как ухаживать за чугунной посудой
Никогда не храните продукты в чугунных
Никогда не мойте чугун в посудомоечной машине
Никогда не храните чугунную посуду влажной.
Никогда не переходите от очень горячего к очень холодному и наоборот;может произойти растрескивание
Никогда не храните с избытком жира в кастрюле, он станет прогорклым.
Никогда не храните с закрытыми крышками, прикройте крышку бумажным полотенцем, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха.
Никогда не кипятите воду в чугунной посуде — она «смоет» приправу, и ее придется приправлять заново.
Если вы обнаружите, что пища прилипает к вашей сковороде, достаточно просто хорошо очистить сковороду и подготовить ее для повторного добавления приправ, просто выполните те же действия.Не забывайте, что голландские печи и сковороды требуют такого же внимания, как и чугунная сковорода.
Как использовать предварительно приправленную чугунную посуду (обработка поверхности: растительное масло)
1. Первое использование
1) Перед первым использованием промойте горячей водой (не используйте мыло) и тщательно высушите.
2) Перед приготовлением смажьте поверхность сковороды растительным маслом и предварительно разогрейтекастрюлю медленно (всегда начинайте на медленном огне, постепенно увеличивая температуру).
СОВЕТ: Избегайте приготовления очень холодной пищи на сковороде, так как это может привести к пригоранию.
2. Горячая сковорода
Ручки сильно нагреваются в духовке и на плите.Всегда используйте кухонную прихватку, чтобы не обжечься, когда достаете кастрюли из духовки или плиты.
3. Очистка
1) После приготовления очистите посуду жесткой нейлоновой щеткой и горячей водой.Использование мыла не рекомендуется, и никогда не следует использовать агрессивные моющие средства.(Не помещайте горячую посуду в холодную воду. Это может привести к термическому удару, в результате чего металл деформируется или трескается).
2) Немедленно высушите полотенце и нанесите тонкий слой масла на посуду, пока она еще теплая.
3) Хранить в прохладном, сухом месте.
4) НИКОГДА не мойте в посудомоечной машине.
СОВЕТ: Не позволяйте чугуну высохнуть на воздухе, так как это может способствовать ржавчине.
4. Повторная приправа
1) Вымойте посуду горячей водой с мылом и жесткой щеткой.(На этот раз можно использовать мыло, потому что вы готовитесь повторно приправить посуду).Промойте и полностью высушите.
2) Нанесите на посуду (снаружи и внутри) тонкий равномерный слой твердого растительного масла MELTED (или растительного масла по вашему выбору).
3) Поместите алюминиевую фольгу на нижнюю полку духовки, чтобы собрать капли, затем установите температуру духовки на 350-400 ° F.
4) Поставьте посуду вверх дном на верхнюю полку духовки и запекайте посуду не менее часа.
5) Через час выключите духовку и дайте посуде остыть в духовке.
6) Храните посуду открытой, в сухом месте, когда она остынет.
Заявление
