Овощи богаты разнообразными витаминами, но если вам надоели пресные, невкусные овощи, то этот рецепт для вас!Приправа действительно придает ему тот дополнительный вкус, который заставит вас любить есть овощи.Кроме того, вы можете использовать несколько сыров, чтобы хорошо оживить блюдо.Это блюдо настолько вкусное, что даже ваши дети будут просить милостыню.
Инструкции по приготовлению:
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 20-30 минут
* Делает около 8 порций
Ингредиенты:
• 1 чашка соцветий брокколи
• 1 стакан соцветий цветной капусты
• 1 чашка молодой моркови
• 1 чашка грибов
• 1 чашка лука, нарезанного небольшими кусочками
• 1 чашка кусочков сладкого перца размером с укус
• 1 чашка кусочков цуккини на один укус
• 1 чашка кусочков мускатной тыквы размером с укус
•Соль и перец
• фунт сливочного масла
• 2 чашки тертого острого сыра чеддер
• 2 чашки тертого свежего сыра пармезан
Шаги приготовления:
A) Используя походную чугунную печь (предпочтительно 12 дюймов), налейте в духовку примерно полдюйма воды, а также овощи.Равномерно приправьте солью и перцем и положите сверху маленькие квадратики сливочного масла.
B) Аккуратно поставьте чугунную жаровню на 24 раскаленных угля и дайте овощам приготовиться.Когда они начнут парить, уберите 12 или горячих углей и продолжайте готовить овощи.
В) Когда все овощи станут мягкими, снимите чугунную духовку с углей и слейте воду.
Г) Выложите овощи на сервировочное блюдо и посыпьте сыром.Подавайте и наслаждайтесь!
Пищевая ценность (на порцию):
Калорийность 344;жир 27г;холестерин 77 мг;Углеводы 9г;Белок 17г.