Никогда не храните продукты в чугунной посуде.
Никогда не мойте чугун в посудомоечной машине.
Никогда не храните чугунную посуду влажной.
Никогда не переходите от очень горячего к очень холодному и наоборот;может произойти растрескивание.
Никогда не храните с избытком жира в кастрюле, он станет прогорклым.
Никогда не храните с закрытыми крышками, прикройте крышку бумажным полотенцем, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха.
Никогда не кипятите воду в чугунной посуде – она «смоет» вашу приправу, и ее придется приправлять заново.
Если вы обнаружите, что пища прилипает к вашей сковороде, достаточно просто хорошо очистить сковороду и подготовить ее для повторного добавления приправ, просто выполните те же действия.Не забывайте, что голландские печи и сковороды требуют такого же внимания, как и чугунная сковорода.
Вернитесь в прошлое и наслаждайтесь другим миром приготовления пищи, не беспокоясь о том, чтобы поцарапать антипригарное покрытие.